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Nous sommes aujourd'hui 7 milliards d'habitants sur la Terre et près de 1 milliard souffrent de malnutrition. Ce chiffre ne diminue pas malgré les grandes déclarations des dirigeants du monde. Les pays les plus fragiles se situent en Afrique et en Asie - et les plus touchés sont les populations rurales et majoritairement les paysans. Qu'en sera-t-il en 2050 quand nous serons 9 milliards ? Et comment éviter la catastrophe pour les continents déjà fragilisés, dont la population sera multipliée par 2 ou par 4 ?