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En un peu plus de trois générations, de 1850 à 1914, la consommation des Français change. L’augmentation des revenus, les nouvelles normes sociales de distinction et les nouveaux biens mis à la disposition des clients, par de nouvelles formes de distribution comme par la création de nouveaux produits, concourent à transformer les pratiques des consommateurs. Chaque groupe social vit à sa façon cette évolution. Le but de ce module sera donc d’en retracer les différents rythmes et d’analyser comment toute une novelle conception de la vie se met en place.